[article] | Titre : |
Louisiane, sucre amer |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Khalil Gibran Muhammad, Auteur |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p.46-49 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Courrier international (Paris. 1990) > 1512 (24/10/2019) | Mots-clés : |
industrie agroalimentaire sucre traite négrière occidentale racisme Etats-Unis : Sud période moderne et contemporaine |
| Résumé : |
Dans The New York Times Magazine [presse américaine], retour sur l'histoire de l'industrie sucrière en Louisiane, favorisée par l'esclavage des Noirs dans les plantations et les sucreries : retour sur l'introduction de la canne à sucre aux Etats-Unis et sur l'essor de sa production au 18e et au 19e siècle ; mortalité des esclaves liée à leurs conditions de travail ; répression des rébellions ; lieux et modalités de la commémoration de l'esclavage sucrier aux Etats-Unis ; évolution et déplacement des travailleurs noirs, après 1945, et persistance du racisme. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Louisiane, sucre amer [texte imprimé] / Khalil Gibran Muhammad, Auteur . - 2019 . - p.46-49. Langues : Français ( fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1512 (24/10/2019) | Mots-clés : |
industrie agroalimentaire sucre traite négrière occidentale racisme Etats-Unis : Sud période moderne et contemporaine |
| Résumé : |
Dans The New York Times Magazine [presse américaine], retour sur l'histoire de l'industrie sucrière en Louisiane, favorisée par l'esclavage des Noirs dans les plantations et les sucreries : retour sur l'introduction de la canne à sucre aux Etats-Unis et sur l'essor de sa production au 18e et au 19e siècle ; mortalité des esclaves liée à leurs conditions de travail ; répression des rébellions ; lieux et modalités de la commémoration de l'esclavage sucrier aux Etats-Unis ; évolution et déplacement des travailleurs noirs, après 1945, et persistance du racisme. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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