[article] | Titre : |
L'odorat : sens subtil |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sophie Vo, Auteur ; Juliette Boulben, Illustrateur |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p.72-82 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Eléphant (Paris) > 025 (01/2019) | Mots-clés : |
sens de l'odorat odeur |
| Résumé : |
Dossier consacré au sens de l'odorat. Un sens négligé ; le cheminement du nez au cerveau, les voies orthonasales et rétronasales ; la rencontre d'une molécule odorante et d'un neurone olfactif ; les récepteurs olfactifs et les odeurs perçues, les bulbes olfactifs et glomérules ; les odeurs et la mémoire ; l'odorat comme outil de diagnostic médical ; les odeurs pour le marketing, pour l'art. Interview de Hirac Gurden, neuroscientifique, sur les troubles de l'odorat : population affectée, hyposmie, autres troubles, causes d'une perte d'odorat, conséquences au quotidien, symptômes, soins, bénéfices médicaux de la stimulation olfactive. Encadré : schéma de la perception des odeurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] L'odorat : sens subtil [texte imprimé] / Sophie Vo, Auteur ; Juliette Boulben, Illustrateur . - 2019 . - p.72-82. Langues : Français ( fre) in L'Eléphant (Paris) > 025 (01/2019) | Mots-clés : |
sens de l'odorat odeur |
| Résumé : |
Dossier consacré au sens de l'odorat. Un sens négligé ; le cheminement du nez au cerveau, les voies orthonasales et rétronasales ; la rencontre d'une molécule odorante et d'un neurone olfactif ; les récepteurs olfactifs et les odeurs perçues, les bulbes olfactifs et glomérules ; les odeurs et la mémoire ; l'odorat comme outil de diagnostic médical ; les odeurs pour le marketing, pour l'art. Interview de Hirac Gurden, neuroscientifique, sur les troubles de l'odorat : population affectée, hyposmie, autres troubles, causes d'une perte d'odorat, conséquences au quotidien, symptômes, soins, bénéfices médicaux de la stimulation olfactive. Encadré : schéma de la perception des odeurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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