[article] | Titre : |
Le goût de la Syrie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Chloé Aeberhardt, Auteur ; Liam Maloney, Auteur |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p.36-41 |
| Langues : |
Français (fre) |
in M. Le magazine du Monde > 382 (12/01/2019) | Mots-clés : |
gastronomie recette culinaire préparation des repas Syrie Canada |
| Résumé : |
Le point, à Toronto, sur l'importance de la cuisine et de la gastronomie dans la culture des réfugiées syriennes : description du fonctionnement du Dépanneur, une plate-forme de livraison de repas où travaillent de nombreuses Syriennes ; les caractéristiques de la politique publique d'accueil des réfugiés syriens initiée par le Premier ministre Justin Trudeau en 2015 ; le multiculturalisme et la pluralité culinaire de Toronto ; les origines, le développement et le succès de la gastronomie moyen-orientale ; la diversité et la qualité des plats. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Le goût de la Syrie [texte imprimé] / Chloé Aeberhardt, Auteur ; Liam Maloney, Auteur . - 2019 . - p.36-41. Langues : Français ( fre) in M. Le magazine du Monde > 382 (12/01/2019) | Mots-clés : |
gastronomie recette culinaire préparation des repas Syrie Canada |
| Résumé : |
Le point, à Toronto, sur l'importance de la cuisine et de la gastronomie dans la culture des réfugiées syriennes : description du fonctionnement du Dépanneur, une plate-forme de livraison de repas où travaillent de nombreuses Syriennes ; les caractéristiques de la politique publique d'accueil des réfugiés syriens initiée par le Premier ministre Justin Trudeau en 2015 ; le multiculturalisme et la pluralité culinaire de Toronto ; les origines, le développement et le succès de la gastronomie moyen-orientale ; la diversité et la qualité des plats. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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