[article] Barthélémy Jaillardon : cuisinier à tout prix [texte imprimé] /
Bénévent Tosseri, Auteur . - 2019 . - p.20.
Langues : Français (
fre)
in Les Dossiers de l'actualité (Paris. 1998) >
215 (05/2019) | Mots-clés : |
cuisinier |
| Résumé : |
Présentation du cuisinier Barthélémy Jaillardon : son parcours personnel et universitaire ; ses projets personnels et professionnels ; la question du niveau de rémunération dans l?hôtellerie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique //Article de périodique |
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