[article] Le cantinier des stars [texte imprimé] /
Stéphanie Chayet, Auteur ;
Noua Unu, Photographe . - 2018 . - p.64-68.
Langues : Français (
fre)
in M. Le magazine du Monde >
378 (15/12/2018) | Catégories : |
Chine
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| Mots-clés : |
gastronomie |
| Résumé : |
Présentation du chef cuisinier chinois Michael Chow : retour sur son enfance et sur ses études ; description de son premier restaurant ; la multiplication des ouvertures de restaurants qui sont des repaires d'artistes ; les critiques de la presse gastronomique ; le succès de ses restaurants ; sa reconversion dans la peinture et dans la sculpture. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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