[article] El tirón del consumo vegano llega al vino [texte imprimé] /
Pablo Sempere, Auteur . - 2018 . - p.9-10.
Langues : Espagnol (
spa)
in Vocable (ed. espanola) >
768 (28/06/2018) | Catégories : |
Espagne
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| Mots-clés : |
vin technique viticole |
| Résumé : |
Présentation du "vin vegan" et de ce qui le différencie du vin conventionnel : la fermentation et la clarification ; le remplacement des produits animaux intégrés dans le processus d'élaboration par des produits végétaux et biologiques. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
El tirón del consumo vegano llega al vino in Vocable (ed. espanola), 768 (28/06/2018)