[article] Le porc sur paille, l'autre modèle pour la Bretagne [texte imprimé] /
Marion Perrier, Auteur . - 2017 . - p.64-66.
Langues : Français (
fre)
in Alternatives économiques (Quétigny) >
370 (07/2017) | Mots-clés : |
élevage porcin agriculture durable région Bretagne |
| Résumé : |
Reportage sur la mise en place d'un modèle alternatif d'élevage porcin en Bretagne : le contexte ; le rôle de l'association Cohérence ; le cahier des charges des élevages de porcs sur paille ; les exploitations certifiées ; les débouchés pour les producteurs ; les pistes de développement de cette alternative durable. Encadré : les difficultés de la filière porcine. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
Le porc sur paille, l'autre modèle pour la Bretagne in Alternatives économiques (Quétigny), 370 (07/2017)