[article] Epices : pourquoi un tel succès ? [texte imprimé] /
Vincent Capdepuy, Auteur . - 2013 . - p.40-41.
Langues : Français (
fre)
in Sciences humaines (Auxerre) >
251 (08/2013) | Catégories : |
Commerce
Période historique
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| Mots-clés : |
plante aromatique |
| Résumé : |
Analyse du commerce des épices dans le monde depuis le 15e siècle ; les épices échangées ; la progressive extension des voies et des zones commerciales entre le 15e siècle et le 19e siècle. Encadré : le commerce de la canne à sucre depuis l'Antiquité. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
Epices : pourquoi un tel succès ? in Sciences humaines (Auxerre), 251 (08/2013)