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Auteur Carole Toque |
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Titre : Répertoire général des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Favier, Auteur ; Jayne Ireland-Riper, Auteur ; Carole Toque, Auteur Editeur : Paris cedex 07 : Inra Collection : Technique et documentation Importance : 897 p. ; 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0655-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation (nutrition) composition des aliments valeur nutritive Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie Niveau : collège/lycée/Secondaire Répertoire général des aliments [texte imprimé] / Jean-Claude Favier, Auteur ; Jayne Ireland-Riper, Auteur ; Carole Toque, Auteur . - Paris cedex 07 : Inra, [s.d.] . - 897 p. ; 25 cm.. - (Technique et documentation) .
ISBN : 978-2-7380-0655-4
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation (nutrition) composition des aliments valeur nutritive Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie Niveau : collège/lycée/Secondaire Exemplaires
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