Détail de l'auteur
Auteur Sylvie Lagorce |
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Titre : Les français à table Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lagorce, Auteur Editeur : Neuiily-sur-Seine : Editions Cobra, 2010 Collection : La vie quotidienne des français de 1900 à 1968 Importance : 76 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8152-0230-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : préparation des repas 20e siècle équipement ménager Résumé : De 1900 à la fin des années 70, la table et la cuisine ont beaucoup changé en France. L'équipement ménager, l'approvisionnement, le marché, comme les façons de cuisiner ou la diététique, sont bouleversés. En même temps, les familles observent une certaine continuité des modes alimentaires tradiotionnels. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège Les français à table [texte imprimé] / Sylvie Lagorce, Auteur . - Neuiily-sur-Seine : Editions Cobra, 2010 . - 76 p.. - (La vie quotidienne des français de 1900 à 1968) .
ISBN : 978-2-8152-0230-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : préparation des repas 20e siècle équipement ménager Résumé : De 1900 à la fin des années 70, la table et la cuisine ont beaucoup changé en France. L'équipement ménager, l'approvisionnement, le marché, comme les façons de cuisiner ou la diététique, sont bouleversés. En même temps, les familles observent une certaine continuité des modes alimentaires tradiotionnels. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège Exemplaires
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