CDI du lycée CSI de Lyon

Deconstruyendo a Ferran Adria / Vanessa Graell in Vocable (ed. espanola), 622 (08/03/2012)

Public ISBD [article]  inVocable (ed. espanola) > 622 (08/03/2012) Titre : Deconstruyendo a Ferran Adria Type de document : texte imprimé Auteurs : Vanessa Graell, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.28-29 Langues : Espagnol (spa) Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration  gastronomie  Catalogne : Espagne Résumé : Reportage, en 2012, sur l'exposition "Ferran Adria y el Bulli" qui analyse le travail du chef cuisinier catalan. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Deconstruyendo a Ferran Adria [texte imprimé] / Vanessa Graell, Auteur . - 2012 . - p.28-29. Langues : Espagnol (spa) in Vocable (ed. espanola) > 622 (08/03/2012) Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration  gastronomie  Catalogne : Espagne Résumé : Reportage, en 2012, sur l'exposition "Ferran Adria y el Bulli" qui analyse le travail du chef cuisinier catalan. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
24464	PER	Périodique	Archives périodiques CDI Lycée	Documentaire	Disponible