[article] | Titre : |
Dans nos gènes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédéric Austerlitz, Auteur ; Laure Ségurel, Auteur |
| Année de publication : |
2016 |
| Article en page(s) : |
p.50-51 |
| Note générale : |
Bibliographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Textes et documents pour la classe (1975) > 1102 (01/03/2016) | Mots-clés : |
sélection génétique régime alimentaire |
| Résumé : |
Analyse du rôle des régimes alimentaires sur l'évolution de la diversité génétique des populations humaines : des exemples d'adaptation génétique à l'alimentation (gène de la lactase, gène de l'amylase, gènes du goût amer), le cas des bactéries intestinales présentes exclusivement chez les populations japonaises capables de digérer les glucides des algues. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
| Niveau : |
/ |
[article] Dans nos gènes [texte imprimé] / Frédéric Austerlitz, Auteur ; Laure Ségurel, Auteur . - 2016 . - p.50-51. Bibliographie. Langues : Français ( fre) in Textes et documents pour la classe (1975) > 1102 (01/03/2016) | Mots-clés : |
sélection génétique régime alimentaire |
| Résumé : |
Analyse du rôle des régimes alimentaires sur l'évolution de la diversité génétique des populations humaines : des exemples d'adaptation génétique à l'alimentation (gène de la lactase, gène de l'amylase, gènes du goût amer), le cas des bactéries intestinales présentes exclusivement chez les populations japonaises capables de digérer les glucides des algues. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
| Niveau : |
/ |
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