[article] Amap : des légumes et du lien social [texte imprimé] /
Patrick Mundler, Auteur . - 2015 . - p.62-63.
Langues : Français (
fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines >
040 (09/2015) | Mots-clés : |
agriculture durable ESS (économie sociale et solidaire) |
| Résumé : |
Analyse par un spécialiste de l'économie de l'environnement du rôle des Amap (associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) en France : leur fonctionnement ; leurs fonctions sociales pour les agriculteurs, pour les consommateurs ; l'effet d'entraînement sur diverses formes hybrides d'agriculture urbaine. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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