CDI du lycée CSI de Lyon

La polémica de la media tostada / Javier Martínez Collantes in Vocable (ed. espanola), 662 (12/12/2013)

Public ISBD [article]  inVocable (ed. espanola) > 662 (12/12/2013) Titre : La polémica de la media tostada Type de document : texte imprimé Auteurs : Javier Martínez Collantes, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p.15-16 Langues : Espagnol (spa) Catégories : Espagne Mots-clés : restauration classique  législation  huile végétale Résumé : Reportage en Espagne sur les inconvénients de la réglementation interdisant la burette d'huile au restaurant, à partir de 2014. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La polémica de la media tostada [texte imprimé] / Javier Martínez Collantes, Auteur . - 2013 . - p.15-16. Langues : Espagnol (spa) in Vocable (ed. espanola) > 662 (12/12/2013) Catégories : Espagne Mots-clés : restauration classique  législation  huile végétale Résumé : Reportage en Espagne sur les inconvénients de la réglementation interdisant la burette d'huile au restaurant, à partir de 2014. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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