[article] | Titre : |
Joan Roca : "en esta crisis, todo el mundo va a perder algo" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Joan Roca, Personne interviewée ; Alvarez Paz, Intervieweur |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p.23-24 |
| Langues : |
Espagnol (spa) |
in Vocable (ed. espanola) > 810 (30/04/2020) | Catégories : |
Espagne
|
| Mots-clés : |
hôtellerie-restauration industrie du tourisme crise sectorielle |
| Résumé : |
Rencontre avec Joan Roca, chef cuisinier catalan à propos des conséquences de la crise sanitaire coronavirus (COVID-19) sur l'économie du tourisme et de l'hôtellerie, les conditions du déconfinement et les changements de pratiques qui pourraient en résulter. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] Joan Roca : "en esta crisis, todo el mundo va a perder algo" [texte imprimé] / Joan Roca, Personne interviewée ; Alvarez Paz, Intervieweur . - 2020 . - p.23-24. Langues : Espagnol ( spa) in Vocable (ed. espanola) > 810 (30/04/2020) | Catégories : |
Espagne
|
| Mots-clés : |
hôtellerie-restauration industrie du tourisme crise sectorielle |
| Résumé : |
Rencontre avec Joan Roca, chef cuisinier catalan à propos des conséquences de la crise sanitaire coronavirus (COVID-19) sur l'économie du tourisme et de l'hôtellerie, les conditions du déconfinement et les changements de pratiques qui pourraient en résulter. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
|  |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheJoan Roca : "en esta crisis, todo el mundo va a perder algo" in Vocable (ed. espanola), 810 (30/04/2020)
