CDI du lycée CSI de Lyon

Un amour de navet / Eléonore Colin in Télérama (Ed. parisienne), 3470 (16/07/2016)

Public ISBD [article]  inTélérama (Ed. parisienne) > 3470 (16/07/2016) Titre : Un amour de navet Type de document : texte imprimé Auteurs : Eléonore Colin, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.30-31 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Japon Mots-clés : métier de l'horticulture  gastronomie  France Résumé : Présentation d'Aafumi Yamashita, maraîcher dans les Yvelines cultivant des légumes japonais : son association avec 4 chefs étoilés de la capitale dont des spécialistes des légumes comme Pierre Gagnaire qui propose un menu estival uniquement composé des légumes du maraîcher ; les raisons de son succès depuis son apparition dans une émission culinaire ; sa façon naturelle et philosophique d'envisager son métier ; son expérience personnelle et professionnelle ; son amour pour ses plantations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un amour de navet [texte imprimé] / Eléonore Colin, Auteur . - 2016 . - p.30-31. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Télérama (Ed. parisienne) > 3470 (16/07/2016) Catégories : Japon Mots-clés : métier de l'horticulture  gastronomie  France Résumé : Présentation d'Aafumi Yamashita, maraîcher dans les Yvelines cultivant des légumes japonais : son association avec 4 chefs étoilés de la capitale dont des spécialistes des légumes comme Pierre Gagnaire qui propose un menu estival uniquement composé des légumes du maraîcher ; les raisons de son succès depuis son apparition dans une émission culinaire ; sa façon naturelle et philosophique d'envisager son métier ; son expérience personnelle et professionnelle ; son amour pour ses plantations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
34261	PER	Périodique	Archives périodiques CDI Lycée	Documentaire	Disponible