[article] | Titre : |
La paella veut dévorer le monde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Silvia Blanco, Auteur |
| Année de publication : |
2018 |
| Article en page(s) : |
p.42-45 |
| Note générale : |
Carte. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Courrier international (Paris. 1990) > 1454 (13/09/2018) | Mots-clés : |
art culinaire riz (céréale) Valence : Espagne |
| Résumé : |
Dans El Pais Semanal [presse espagnole], extraits d'un reportage sur la paella traditionnelle à Valence : le succès de l'Ecole des plats au riz et de la paella valencienne ; l'intérêt suscité par ce plat espagnol dans le monde ; le site Internet Wikipaella ; les ingrédients ; le rôle du riz et sa culture ; la précision de la préparation. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] La paella veut dévorer le monde [texte imprimé] / Silvia Blanco, Auteur . - 2018 . - p.42-45. Carte. Langues : Français ( fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1454 (13/09/2018) | Mots-clés : |
art culinaire riz (céréale) Valence : Espagne |
| Résumé : |
Dans El Pais Semanal [presse espagnole], extraits d'un reportage sur la paella traditionnelle à Valence : le succès de l'Ecole des plats au riz et de la paella valencienne ; l'intérêt suscité par ce plat espagnol dans le monde ; le site Internet Wikipaella ; les ingrédients ; le rôle du riz et sa culture ; la précision de la préparation. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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