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Auteur Daniel Pauly |
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Titre : Les effets pervers du commerce du poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Pauly, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.44-48 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Pour la science > 506 (12/2019)Catégories : Pays en développement Mots-clés : pêche professionnelle exportation carence alimentaire Résumé : Le point sur une étude récente montrant l'impact du commerce mondial de poisson sur les carences nutritionnelles des populations des pays en développement : le poisson, principale source de micronutriments pour la population des pays tropicaux en développement ; le constat de sévères carences nutritionnelles chez cette même population ; des données qui montrent qu'une partie seulement de la pêche suffirait à réduire les carences en éléments nutritifs ; une situation liée à l'exportation massive de la pêche ou à sa transformation en farine de poisson ; la nécessité de réfléchir à la mise en place d'un commerce équitable du poisson. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les effets pervers du commerce du poisson [texte imprimé] / Daniel Pauly, Auteur . - 2019 . - p.44-48.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Pour la science > 506 (12/2019)
Catégories : Pays en développement Mots-clés : pêche professionnelle exportation carence alimentaire Résumé : Le point sur une étude récente montrant l'impact du commerce mondial de poisson sur les carences nutritionnelles des populations des pays en développement : le poisson, principale source de micronutriments pour la population des pays tropicaux en développement ; le constat de sévères carences nutritionnelles chez cette même population ; des données qui montrent qu'une partie seulement de la pêche suffirait à réduire les carences en éléments nutritifs ; une situation liée à l'exportation massive de la pêche ou à sa transformation en farine de poisson ; la nécessité de réfléchir à la mise en place d'un commerce équitable du poisson. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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