[article] Titre : |
Quand le bio raconte des salades |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Christophe Brusset, Personne interviewée ; Alizée Vincent, Intervieweur |
Année de publication : |
2020 |
Article en page(s) : |
p.16-17 |
Langues : |
Français (fre) |
in Causette (Paris) > 115 (10/2020) Mots-clés : |
industrie agroalimentaire produit biologique |
Résumé : |
Interview de Christoph Brusset, auteur du livre "Les Imposteurs du bio" sur les duperies des industriels concernant les produits bio : sa prise de conscience ; les pires arnaques ; la définition d'un produit bio ; la stratégie mise en place par les industriels ; les endroits pour acheter bio et les labels sérieux ; les applications de décryptage alimentaire. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] Quand le bio raconte des salades [texte imprimé] / Christophe Brusset, Personne interviewée ; Alizée Vincent, Intervieweur . - 2020 . - p.16-17. Langues : Français ( fre) in Causette (Paris) > 115 (10/2020) Mots-clés : |
industrie agroalimentaire produit biologique |
Résumé : |
Interview de Christoph Brusset, auteur du livre "Les Imposteurs du bio" sur les duperies des industriels concernant les produits bio : sa prise de conscience ; les pires arnaques ; la définition d'un produit bio ; la stratégie mise en place par les industriels ; les endroits pour acheter bio et les labels sérieux ; les applications de décryptage alimentaire. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
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