[article] | Titre : |
Les nouveaux visages de la production agricole française |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
François Purseigle ; Cécile Gazo |
| Année de publication : |
2023 |
| Article en page(s) : |
p.46-63 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Les Cahiers français (Paris. 1956) > 431 (01/2023) | Catégories : |
Salarié
|
| Mots-clés : |
agriculteur exploitant |
| Résumé : |
Analyse de la structure du monde agricole et de la place des chefs d'exploitation et salariés de l'agriculture en France. Données sur la hausse de la part du salariat face à la chute du nombre de chefs d'exploitation, analyse sociologique de la population travaillant dans le secteur agricole ; diversité des types d'exploitations agricoles, des exploitations individuelles et sociétaires aux grandes entreprises agricoles et tendances ; phénomène d'abandon des exploitations familiales, impact de l'installation et de la transmission sur la mobilité professionnelle et sur le changement du profil des nouveaux agriculteurs, avenir. Encadrés : les effets de la pandémie sur l'agriculture ; les spécificités et défis de l'enseignement agricole ; être agriculteur en France aujourd'hui. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Les nouveaux visages de la production agricole française [texte imprimé] / François Purseigle ; Cécile Gazo . - 2023 . - p.46-63. Langues : Français ( fre) in Les Cahiers français (Paris. 1956) > 431 (01/2023) | Catégories : |
Salarié
|
| Mots-clés : |
agriculteur exploitant |
| Résumé : |
Analyse de la structure du monde agricole et de la place des chefs d'exploitation et salariés de l'agriculture en France. Données sur la hausse de la part du salariat face à la chute du nombre de chefs d'exploitation, analyse sociologique de la population travaillant dans le secteur agricole ; diversité des types d'exploitations agricoles, des exploitations individuelles et sociétaires aux grandes entreprises agricoles et tendances ; phénomène d'abandon des exploitations familiales, impact de l'installation et de la transmission sur la mobilité professionnelle et sur le changement du profil des nouveaux agriculteurs, avenir. Encadrés : les effets de la pandémie sur l'agriculture ; les spécificités et défis de l'enseignement agricole ; être agriculteur en France aujourd'hui. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
|  |
Les nouveaux visages de la production agricole française in Les Cahiers français (Paris. 1956), 431 (01/2023)