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[article]
Titre : Chocolat : faites le bon choix ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Verbaere, Auteur ; Elodie Kerjean, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p.64-65 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Phosphore (Paris) > 390 (12/2013)Catégories : Diététique Mots-clés : chocolat Résumé : Présentation de la composition du chocolat et conseils pour bien le choisir : la teneur en pâte de cacao et en matières grasses, la question de l'allégé et des garnitures. Encadré : les avantages nutritionnels du chocolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Chocolat : faites le bon choix ! [texte imprimé] / Isabelle Verbaere, Auteur ; Elodie Kerjean, Auteur . - 2013 . - p.64-65.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Phosphore (Paris) > 390 (12/2013)
Catégories : Diététique Mots-clés : chocolat Résumé : Présentation de la composition du chocolat et conseils pour bien le choisir : la teneur en pâte de cacao et en matières grasses, la question de l'allégé et des garnitures. Encadré : les avantages nutritionnels du chocolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28159 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible Le chocolat : qui favorise la paresse et dispose à ces voluptés qu'inspire une vie langoureuse... / Nicole Cholewka / Paris : H. Champion (2011)
Titre : Le chocolat : qui favorise la paresse et dispose à ces voluptés qu'inspire une vie langoureuse... Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicole Cholewka, Auteur Editeur : Paris : H. Champion, 2011 Collection : Champion les mots Importance : 1 vol. (141 p.) : illustrations en noir et blanc ; 18 x 11 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7453-2258-6 Prix : 9,00 Note générale : Index. Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : chocolat cacao (graine) langue française lexicologie Résumé : Depuis sa découverte au Mexique par Cortès, le chocolat n'a cessé de séduire et d'intriguer, comme en témoigne cet extrait du Dictionnaire de la conversation (1832) cité en titre. La "mère du cacao", le "moussoir de la belle chocolatière", le "chocolat des jésuites", les 12 tasses de Thomas Gage, Footit et Chocolat, mais aussi romans et films, sont autant d'éléments retraçant son histoire. Nature du document : documentaire Genre : Essai, réflexion Niveau : lycée Le chocolat : qui favorise la paresse et dispose à ces voluptés qu'inspire une vie langoureuse... [texte imprimé] / Nicole Cholewka, Auteur . - Paris : H. Champion, 2011 . - 1 vol. (141 p.) : illustrations en noir et blanc ; 18 x 11 cm. - (Champion les mots) .
ISBN : 978-2-7453-2258-6 : 9,00
Index. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : chocolat cacao (graine) langue française lexicologie Résumé : Depuis sa découverte au Mexique par Cortès, le chocolat n'a cessé de séduire et d'intriguer, comme en témoigne cet extrait du Dictionnaire de la conversation (1832) cité en titre. La "mère du cacao", le "moussoir de la belle chocolatière", le "chocolat des jésuites", les 12 tasses de Thomas Gage, Footit et Chocolat, mais aussi romans et films, sont autant d'éléments retraçant son histoire. Nature du document : documentaire Genre : Essai, réflexion Niveau : lycée Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : La mafia du chocolat. 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Gabrielle Zevin, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel jeunesse, 2012 Collection : Wiz, ISSN 1637-0236 num. 1 Importance : 1 vol. (390 p.) ; 22 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-24270-9 Prix : 16,00 Langues : Français (fre) Mots-clés : thème littéraire mafia chocolat Résumé : A New York, en 2083, le chocolat et le café sont interdits, le papier et l'eau sont rationnés. Anya Balanchine est une orpheline de seize ans héritière d'un réseau de la contrebande. La police l'accuse quand son ancien petit ami est empoisonné par du chocolat de contrebande. Nature du document : fiction Thème de fiction : Science-fiction Genre : roman Niveau : collège La mafia du chocolat. 1 [texte imprimé] / Gabrielle Zevin, Auteur . - Paris : Albin Michel jeunesse, 2012 . - 1 vol. (390 p.) ; 22 x 15 cm. - (Wiz, ISSN 1637-0236; 1) .
ISBN : 978-2-226-24270-9 : 16,00
Langues : Français (fre)
Mots-clés : thème littéraire mafia chocolat Résumé : A New York, en 2083, le chocolat et le café sont interdits, le papier et l'eau sont rationnés. Anya Balanchine est une orpheline de seize ans héritière d'un réseau de la contrebande. La police l'accuse quand son ancien petit ami est empoisonné par du chocolat de contrebande. Nature du document : fiction Thème de fiction : Science-fiction Genre : roman Niveau : collège Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Merci pour le chocolat ! in Parcours (Lognes), 190 (04/2021)
[article]
Titre : Merci pour le chocolat ! Type de document : texte imprimé Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.8-17 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 190 (04/2021)Mots-clés : industrie agroalimentaire chocolat métier du commerce et de la vente Résumé : Reportage photo sur le quotidien d'une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) : la gestion de l'entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l'innovation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique [article] Merci pour le chocolat ! [texte imprimé] . - 2021 . - p.8-17.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 190 (04/2021)
Mots-clés : industrie agroalimentaire chocolat métier du commerce et de la vente Résumé : Reportage photo sur le quotidien d'une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) : la gestion de l'entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l'innovation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 42402 KO-Tourisme Périodique CDI Kiosque Orientation Documentaire Exclu du prêt
[article]
Titre : Chocolate chip cookies Type de document : texte imprimé Auteurs : Lesley Ormal-Grenon, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.26 Langues : Anglais (eng)
in I Love English > 287 (09/2020)Mots-clés : recette culinaire biscuit chocolat Résumé : Recette de cookies au chocolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Niveau : collège [article] Chocolate chip cookies [texte imprimé] / Lesley Ormal-Grenon, Auteur . - 2020 . - p.26.
Langues : Anglais (eng)
in I Love English > 287 (09/2020)
Mots-clés : recette culinaire biscuit chocolat Résumé : Recette de cookies au chocolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Niveau : collège Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40944 PER Périodique CDI COLLEGE Documentaire Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink