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Ben & Jerry?s : the ice cream star / Nathalie Gresset in I Love English, 273 (05/2019)
[article]
Titre : Ben & Jerry?s : the ice cream star Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Gresset, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.18-19 Langues : Anglais (eng)
in I Love English > 273 (05/2019)Catégories : États-Unis Mots-clés : industrie agroalimentaire crème glacée Résumé : Analyse des raisons du succès de l?entreprise de crème glacée Ben & Jerry?s : présentation des fondateurs, opérations commerciales et choix des appellations, nature des ingrédients et pratiques d?achat, particularités des glaces, les parfums. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ben & Jerry?s : the ice cream star [texte imprimé] / Nathalie Gresset, Auteur . - 2019 . - p.18-19.
Langues : Anglais (eng)
in I Love English > 273 (05/2019)
Catégories : États-Unis Mots-clés : industrie agroalimentaire crème glacée Résumé : Analyse des raisons du succès de l?entreprise de crème glacée Ben & Jerry?s : présentation des fondateurs, opérations commerciales et choix des appellations, nature des ingrédients et pratiques d?achat, particularités des glaces, les parfums. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 39172 PER Périodique CDI COLLEGE Documentaire Disponible Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens / Andreas Unger in Courrier international (Paris. 1990), 1499-1500-1501 (25/07/2019)
[article]
Titre : Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens Type de document : texte imprimé Auteurs : Andreas Unger, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.18-19 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1499-1500-1501 (25/07/2019)Catégories : Allemagne
ItalieMots-clés : crème glacée Résumé : Dans Der Spiegel [presse allemande], reportage sur les glaciers italiens en Allemagne : l'histoire des glaciers italiens ; l'origine de Diego Campo dans la vallée du Zoldo, dans les Dolomites ; l'histoire des habitants de la vallée de Zoldo expliquée par la politologue Barbara Schröter ; les explications de Frank Bovenkerk et Loes Ruland, chercheurs en sciences humaines, au sujet de l'histoire des marchands de glace en Europe ; la mode des glaces à Vienne, en Autriche à partir de 1865 ; la naissance des "salons-glaciers" à partir de 1894 ; les attaques contre les marchands de glaces italiens recensées par la chercheuse en sciences sociales Maren Möhring dans son étude "De la vente ambulante au salon de glaces" ; la réputation des cafés-glaciers dans les années 1950 ; la séparation des familles entre l'Allemagne et l'Italie ; la question de la relation entre réussite économique et intégration. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens [texte imprimé] / Andreas Unger, Auteur . - 2019 . - p.18-19.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1499-1500-1501 (25/07/2019)
Catégories : Allemagne
ItalieMots-clés : crème glacée Résumé : Dans Der Spiegel [presse allemande], reportage sur les glaciers italiens en Allemagne : l'histoire des glaciers italiens ; l'origine de Diego Campo dans la vallée du Zoldo, dans les Dolomites ; l'histoire des habitants de la vallée de Zoldo expliquée par la politologue Barbara Schröter ; les explications de Frank Bovenkerk et Loes Ruland, chercheurs en sciences humaines, au sujet de l'histoire des marchands de glace en Europe ; la mode des glaces à Vienne, en Autriche à partir de 1865 ; la naissance des "salons-glaciers" à partir de 1894 ; les attaques contre les marchands de glaces italiens recensées par la chercheuse en sciences sociales Maren Möhring dans son étude "De la vente ambulante au salon de glaces" ; la réputation des cafés-glaciers dans les années 1950 ; la séparation des familles entre l'Allemagne et l'Italie ; la question de la relation entre réussite économique et intégration. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 39522 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible 39523 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible