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Industrie agroalimentaire : la montée des émergents / Gabriel Hassan in Alternatives internationales. Hors-série, 015 (05/2014)
[article]
Titre : Industrie agroalimentaire : la montée des émergents Type de document : texte imprimé Auteurs : Gabriel Hassan, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.46-47 Langues : Français (fre)
in Alternatives internationales. Hors-série > 015 (05/2014)Mots-clés : alimentation (nutrition) industrie agroalimentaire pays émergent Résumé : Données chiffrées commentées sur l'industrie agroalimentaire : la hiérarchie des grandes multinationales bousculée par la montée en puissance des pays émergents. Carte de la production mondiale de l'industrie agroalimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Industrie agroalimentaire : la montée des émergents [texte imprimé] / Gabriel Hassan, Auteur . - 2014 . - p.46-47.
Langues : Français (fre)
in Alternatives internationales. Hors-série > 015 (05/2014)
Mots-clés : alimentation (nutrition) industrie agroalimentaire pays émergent Résumé : Données chiffrées commentées sur l'industrie agroalimentaire : la hiérarchie des grandes multinationales bousculée par la montée en puissance des pays émergents. Carte de la production mondiale de l'industrie agroalimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30047 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible Agroalimentaire : l'industrie façonne-t-elle le goût ? / Gilles Fumey in Sciences humaines (Auxerre), 251 (08/2013)
[article]
Titre : Agroalimentaire : l'industrie façonne-t-elle le goût ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p.42-43 Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 251 (08/2013)Mots-clés : industrie agroalimentaire sens du goût Résumé : Analyse par un géographe de la manière dont les industries agroalimentaires contribuent à faire évoluer le goût des consommateurs dans le monde : leur exploitation des comportements alimentaires des acheteurs ; les causes du remplacement des produits naturels par des produits chimiques ; des pratiques remises en question par la diffusion de l'information sur Internet. Encadré : les résistances croissantes à l'alimentation industrielle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Agroalimentaire : l'industrie façonne-t-elle le goût ? [texte imprimé] / Gilles Fumey, Auteur . - 2013 . - p.42-43.
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in Sciences humaines (Auxerre) > 251 (08/2013)
Mots-clés : industrie agroalimentaire sens du goût Résumé : Analyse par un géographe de la manière dont les industries agroalimentaires contribuent à faire évoluer le goût des consommateurs dans le monde : leur exploitation des comportements alimentaires des acheteurs ; les causes du remplacement des produits naturels par des produits chimiques ; des pratiques remises en question par la diffusion de l'information sur Internet. Encadré : les résistances croissantes à l'alimentation industrielle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 27494 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible La balance commerciale agroalimentaire française : excédentaire mais menacée / Thierry Pouch in Les Cahiers français (Paris. 1956), 412 (09/2019)
[article]
Titre : La balance commerciale agroalimentaire française : excédentaire mais menacée Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Pouch, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.28-35 Langues : Français (fre)
in Les Cahiers français (Paris. 1956) > 412 (09/2019)Catégories : Balance commerciale Mots-clés : industrie agroalimentaire exportation Résumé : Analyse du retard du secteur agricole en France en matière d?exportation depuis les années 2000 : causes et pistes d?amélioration. Historique et place des excédents de la balance commerciale agroalimentaire dans l?économie depuis les années 1970, répartition des échanges par produits, répartition géographique des échanges agroalimentaires de la France ; retour historique sur la baisse des performances commerciales et causes : impact de la globalisation et de l?élargissement de l?Union européenne (UE) sur les parts de marché de la France, risques pour les exportations agroalimentaires françaises ; nécessité de s?adapter aux changements de l?économie mondiale. Graphiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La balance commerciale agroalimentaire française : excédentaire mais menacée [texte imprimé] / Thierry Pouch, Auteur . - 2019 . - p.28-35.
Langues : Français (fre)
in Les Cahiers français (Paris. 1956) > 412 (09/2019)
Catégories : Balance commerciale Mots-clés : industrie agroalimentaire exportation Résumé : Analyse du retard du secteur agricole en France en matière d?exportation depuis les années 2000 : causes et pistes d?amélioration. Historique et place des excédents de la balance commerciale agroalimentaire dans l?économie depuis les années 1970, répartition des échanges par produits, répartition géographique des échanges agroalimentaires de la France ; retour historique sur la baisse des performances commerciales et causes : impact de la globalisation et de l?élargissement de l?Union européenne (UE) sur les parts de marché de la France, risques pour les exportations agroalimentaires françaises ; nécessité de s?adapter aux changements de l?économie mondiale. Graphiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9760 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible Les paysans mozambicains font reculer l'agro-industrie / Stefano Liberti in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 771 (06/2018)
[article]
Titre : Les paysans mozambicains font reculer l'agro-industrie Type de document : texte imprimé Auteurs : Stefano Liberti, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p.4-5 Langues : Français (fre)
in Le Monde diplomatique (Paris. 1954) > 771 (06/2018)Catégories : Conflit social
Politique agricoleMots-clés : industrie agroalimentaire Mozambique Résumé : Enquête sur la résistance des paysans du Mozambique, en 2018, contre le projet agro-industriel ProSavana : le projet visant le développement d'exploitations agricoles de cultures de rente pour les marchés mondiaux ; la course aux terres agricoles en Afrique depuis 2008 ; l'organisation et le financement du projet depuis 2009 ; les conséquences pour la paysannerie locale ; la construction de la résistance en coopération avec les populations du Japon et du Brésil. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les paysans mozambicains font reculer l'agro-industrie [texte imprimé] / Stefano Liberti, Auteur . - 2018 . - p.4-5.
Langues : Français (fre)
in Le Monde diplomatique (Paris. 1954) > 771 (06/2018)
Catégories : Conflit social
Politique agricoleMots-clés : industrie agroalimentaire Mozambique Résumé : Enquête sur la résistance des paysans du Mozambique, en 2018, contre le projet agro-industriel ProSavana : le projet visant le développement d'exploitations agricoles de cultures de rente pour les marchés mondiaux ; la course aux terres agricoles en Afrique depuis 2008 ; l'organisation et le financement du projet depuis 2009 ; les conséquences pour la paysannerie locale ; la construction de la résistance en coopération avec les populations du Japon et du Brésil. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 37809 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible Pratiques criminelles dans l'agroalimentaire / Patrick Herman in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 762 (09/2017)
[article]
Titre : Pratiques criminelles dans l'agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Herman, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.21 Langues : Français (fre)
in Le Monde diplomatique (Paris. 1954) > 762 (09/2017)Mots-clés : industrie agroalimentaire risque sanitaire politique sanitaire Résumé : Les conséquences sanitaires de l'industrialisation de l'agroalimentaire en France, en 2017 : les pratiques dangereuses des industries ; les risques pour les salariés ; la concentration des coopératives et leur évolution vers des pratiques industrielles ; la disparition des fermes et l'éloignement des paysans. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pratiques criminelles dans l'agroalimentaire [texte imprimé] / Patrick Herman, Auteur . - 2017 . - p.21.
Langues : Français (fre)
in Le Monde diplomatique (Paris. 1954) > 762 (09/2017)
Mots-clés : industrie agroalimentaire risque sanitaire politique sanitaire Résumé : Les conséquences sanitaires de l'industrialisation de l'agroalimentaire en France, en 2017 : les pratiques dangereuses des industries ; les risques pour les salariés ; la concentration des coopératives et leur évolution vers des pratiques industrielles ; la disparition des fermes et l'éloignement des paysans. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Le capitalisme raconté par le ketchup / Jean-Baptiste Malet in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 759 (06/2017)
PermalinkDans le temple de la "grande bouffe", le terroir à toutes les sauces / Jean-Baptiste Malet in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 766 (01/2018)
PermalinkDébâcle dans les Balkans / Biljana Stepanovic in Courrier international (Paris. 1990), 1382 (27/04/2017)
PermalinkDemain, j'arrête le sucre in Le 1 (Paris. 2014), 182 (13/12/2017)
PermalinkFaut-il se méfier de la viande polonaise ? / Joanna Solska in Courrier international (Paris. 1990), 1529 (20/02/2020)
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