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8 Français sur 1000 portent un nom à particule / Jean-Marie Pottier in Sciences humaines (Auxerre), 330 (11/2020)
[article]
Titre : 8 Français sur 1000 portent un nom à particule Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Pottier, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.15 Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 330 (11/2020)Mots-clés : patronymie noblesse Résumé : Présentation d'une étude sociologique publiée en 2019 sur la "noblesse d'apparence" conférée par un nom à particule en France : le recul de ce type de noms depuis le 19e siècle, sa signification ; les comportements qui lui sont associés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 8 Français sur 1000 portent un nom à particule [texte imprimé] / Jean-Marie Pottier, Auteur . - 2020 . - p.15.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 330 (11/2020)
Mots-clés : patronymie noblesse Résumé : Présentation d'une étude sociologique publiée en 2019 sur la "noblesse d'apparence" conférée par un nom à particule en France : le recul de ce type de noms depuis le 19e siècle, sa signification ; les comportements qui lui sont associés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Naissance de l'art de la table / Emmanuel Monnier in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 171 (08/2017)
[article]
Titre : Naissance de l'art de la table Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Monnier, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.42-47 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Les Cahiers de Science et vie (Paris) > 171 (08/2017)Mots-clés : art culinaire arts de la table noblesse Résumé : Présentation de la gastronomie et de l?art culinaire développés par la noblesse française au 17e et au 18e siècle : les arts de la table à cette époque ; les différents services et les plats qui les caractérisent ; l?intellectualisation de l?art culinaire, ses enjeux sociaux pour l?aristocratie française ; la distribution des restes de repas ; les règles codifiant l?attribution des morceaux de viande et de poisson et les règles de savoir-vivre ; le développement des soupers intimes ; la diffusion des pratiques aristocratiques dans la bourgeoisie. Encadrés : recettes du 17e siècle de la crème au chocolat et de l'anguille au blanc ; François Vatel, maître d'hôtel du prince de Condé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Naissance de l'art de la table [texte imprimé] / Emmanuel Monnier, Auteur . - 2017 . - p.42-47.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Les Cahiers de Science et vie (Paris) > 171 (08/2017)
Mots-clés : art culinaire arts de la table noblesse Résumé : Présentation de la gastronomie et de l?art culinaire développés par la noblesse française au 17e et au 18e siècle : les arts de la table à cette époque ; les différents services et les plats qui les caractérisent ; l?intellectualisation de l?art culinaire, ses enjeux sociaux pour l?aristocratie française ; la distribution des restes de repas ; les règles codifiant l?attribution des morceaux de viande et de poisson et les règles de savoir-vivre ; le développement des soupers intimes ; la diffusion des pratiques aristocratiques dans la bourgeoisie. Encadrés : recettes du 17e siècle de la crème au chocolat et de l'anguille au blanc ; François Vatel, maître d'hôtel du prince de Condé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les noblesses en France : du XVIe au milieu du XIXe siècle / Michel Figeac / Paris : Armand Colin (2013)
Titre : Les noblesses en France : du XVIe au milieu du XIXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Figeac, Auteur Editeur : Paris : Armand Colin, 2013 Importance : 1 vol. (415 p.) ; 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-24638-9 Prix : 27,00 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Aristocratie
Classe dirigeanteMots-clés : France noblesse 19e siècle Résumé : Tableau détaillé de la construction et de la persistance de la noblesse du XVIe siècle à l'après Restauration. Nature du document : documentaire Genre : Travaux de recherche Les noblesses en France : du XVIe au milieu du XIXe siècle [texte imprimé] / Michel Figeac, Auteur . - Paris : Armand Colin, 2013 . - 1 vol. (415 p.) ; 24 x 16 cm.
ISBN : 978-2-200-24638-9 : 27,00
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Aristocratie
Classe dirigeanteMots-clés : France noblesse 19e siècle Résumé : Tableau détaillé de la construction et de la persistance de la noblesse du XVIe siècle à l'après Restauration. Nature du document : documentaire Genre : Travaux de recherche Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Aristocrates et grands bourgeois : education, traditions, valeurs / Eric Mension-Rigau / Paris : Perrin (2007)
Titre : Aristocrates et grands bourgeois : education, traditions, valeurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Mension-Rigau, Auteur Editeur : Paris : Perrin, 2007 Collection : Tempus num. 167 Importance : 1 vol. (606 p.) ; 18 x 11 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-262-02632-5 Prix : 11,00 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : France étude ethnologique noblesse bourgeoisie élite (système social) 20e siècle Résumé : A partir d'une enquête auprès d'une centaine de familles, nées entre 1901 et 1950, complétée par le dépouillement d'archives privées, l'auteur montre comment perdurent en France une conscience et une identité nobiliaires. L'analyse souligne l'attachement aux noms, aux titres, aux lieux, aux terres et aux objets qui ancrent la destinée familiale dans une lignée, dans une continuité historique. Nature du document : documentaire Genre : Enquête, reportage Niveau : lycée Aristocrates et grands bourgeois : education, traditions, valeurs [texte imprimé] / Eric Mension-Rigau, Auteur . - Paris : Perrin, 2007 . - 1 vol. (606 p.) ; 18 x 11 cm. - (Tempus; 167) .
ISBN : 978-2-262-02632-5 : 11,00
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : France étude ethnologique noblesse bourgeoisie élite (système social) 20e siècle Résumé : A partir d'une enquête auprès d'une centaine de familles, nées entre 1901 et 1950, complétée par le dépouillement d'archives privées, l'auteur montre comment perdurent en France une conscience et une identité nobiliaires. L'analyse souligne l'attachement aux noms, aux titres, aux lieux, aux terres et aux objets qui ancrent la destinée familiale dans une lignée, dans une continuité historique. Nature du document : documentaire Genre : Enquête, reportage Niveau : lycée Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Cri de la chouette Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Bazin, Auteur Editeur : PARIS CEDEX 06 : Librairie générale française, 1972 Collection : Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 num. 3886 Importance : 282 p. ; 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-253-00086-0 Prix : 2,00 Langues : Français (fre) Catégories : 20e siècle
PréjugéMots-clés : noblesse écriture de soi Littérature française amour maternel Résumé : Folcoche, l'héroïne de "Vipère au poing", réapparaît chez son fils, après 20 ans de silence. Appauvrie,dégoûtée de la solitude, Madame Rézeau mère sort de sa tanière en ruine, "la Belle Algérie". C'est le choc des générations : les enfants de son fils lui révèlent un nouveau monde sans principes ou préjugés. Nature du document : fiction Genre : roman Cri de la chouette [texte imprimé] / Hervé Bazin, Auteur . - PARIS CEDEX 06 : Librairie générale française, 1972 . - 282 p. ; 16 cm. - (Le Livre de poche, ISSN 0248-3653; 3886) .
ISBN : 978-2-253-00086-0 : 2,00
Langues : Français (fre)
Catégories : 20e siècle
PréjugéMots-clés : noblesse écriture de soi Littérature française amour maternel Résumé : Folcoche, l'héroïne de "Vipère au poing", réapparaît chez son fils, après 20 ans de silence. Appauvrie,dégoûtée de la solitude, Madame Rézeau mère sort de sa tanière en ruine, "la Belle Algérie". C'est le choc des générations : les enfants de son fils lui révèlent un nouveau monde sans principes ou préjugés. Nature du document : fiction Genre : roman Exemplaires
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