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Le dispositif français de veille sanitaire in Les Cahiers français (Paris. 1956), 408 (01/2019)
[article]
Titre : Le dispositif français de veille sanitaire Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.74-77 Langues : Français (fre)
in Les Cahiers français (Paris. 1956) > 408 (01/2019)Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire) Résumé : Le point sur le dispositif français de veille et de sécurité sanitaires en 2019 : son élaboration depuis 1998 et la séparation des fonctions d'évaluation (transférées à des agences d'expertise) et de gestion du risque sanitaire ; l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), sa création en 2010, ses missions, son organisation. Encadré : règlement REACh. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le dispositif français de veille sanitaire [texte imprimé] . - 2019 . - p.74-77.
Langues : Français (fre)
in Les Cahiers français (Paris. 1956) > 408 (01/2019)
Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire) Résumé : Le point sur le dispositif français de veille et de sécurité sanitaires en 2019 : son élaboration depuis 1998 et la séparation des fonctions d'évaluation (transférées à des agences d'expertise) et de gestion du risque sanitaire ; l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), sa création en 2010, ses missions, son organisation. Encadré : règlement REACh. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 38968 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible Aquaculture, la sécurité alimentaire en question in Problèmes économiques (Paris), 3084 (15/02/2014)
[article]
Titre : Aquaculture, la sécurité alimentaire en question Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.24-25 Langues : Français (fre)
in Problèmes économiques (Paris) > 3084 (15/02/2014)Mots-clés : aquaculture sécurité sanitaire des aliments Résumé : Point sur l'aquaculture et la question de l'innocuité des produits marins sur la santé : la sécurité alimentaire et les élevages intensifs de poisson ; les prévisions de développement de l'aquaculture face à la pêche de capture et les conditions environnementales de production. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Aquaculture, la sécurité alimentaire en question [texte imprimé] . - 2014 . - p.24-25.
Langues : Français (fre)
in Problèmes économiques (Paris) > 3084 (15/02/2014)
Mots-clés : aquaculture sécurité sanitaire des aliments Résumé : Point sur l'aquaculture et la question de l'innocuité des produits marins sur la santé : la sécurité alimentaire et les élevages intensifs de poisson ; les prévisions de développement de l'aquaculture face à la pêche de capture et les conditions environnementales de production. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32203 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible
Titre : Malbouffe : La sécurité alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Poitrenaud, Auteur Editeur : Jouac (Haute-Vienne) : PEMF, 2003 Collection : 30 mots-clés Importance : 64 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84526-169-3 Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie Mots-clés : risque sanitaire sécurité sanitaire des aliments comportement alimentaire qualité alimentaire Résumé : La sécurité aimentaire est devenue l'une des préoccupations majeurs des français. L'épisode de la "vache folle"en est la meilleure illustration. L'alimentation est devenue suspecte. tels les légumes, l'eau, les produits laitiers ou les produits de la mer. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège/lycée/Secondaire Malbouffe : La sécurité alimentaire [texte imprimé] / Robert Poitrenaud, Auteur . - Jouac (Haute-Vienne) : PEMF, 2003 . - 64 p.. - (30 mots-clés) .
ISBN : 978-2-84526-169-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Biotechnologie Mots-clés : risque sanitaire sécurité sanitaire des aliments comportement alimentaire qualité alimentaire Résumé : La sécurité aimentaire est devenue l'une des préoccupations majeurs des français. L'épisode de la "vache folle"en est la meilleure illustration. L'alimentation est devenue suspecte. tels les légumes, l'eau, les produits laitiers ou les produits de la mer. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : collège/lycée/Secondaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Un exemple : l'aspartame, un édulcorant contesté in Les Cahiers français (Paris. 1956), 412 (09/2019)
[article]
Titre : Un exemple : l'aspartame, un édulcorant contesté Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.76-77 Langues : Français (fre)
in Les Cahiers français (Paris. 1956) > 412 (09/2019)Mots-clés : édulcorant de synthèse sécurité sanitaire des aliments Résumé : Le point sur l?autorisation de l?aspartame comme additif et sa possible toxicité : la polémique sur l'éventuel effet cancérigène de cet édulcorant depuis 1996 ; les études menées et l'autorisation de mise sur le marché par l'EFSA, l'Autorité européenne de sécurité des aliments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un exemple : l'aspartame, un édulcorant contesté [texte imprimé] . - 2019 . - p.76-77.
Langues : Français (fre)
in Les Cahiers français (Paris. 1956) > 412 (09/2019)
Mots-clés : édulcorant de synthèse sécurité sanitaire des aliments Résumé : Le point sur l?autorisation de l?aspartame comme additif et sa possible toxicité : la polémique sur l'éventuel effet cancérigène de cet édulcorant depuis 1996 ; les études menées et l'autorisation de mise sur le marché par l'EFSA, l'Autorité européenne de sécurité des aliments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9760 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible Faut-il se méfier de la viande polonaise ? / Joanna Solska in Courrier international (Paris. 1990), 1529 (20/02/2020)
[article]
Titre : Faut-il se méfier de la viande polonaise ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Joanna Solska, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.38 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1529 (20/02/2020)Catégories : Pologne Mots-clés : viande de boucherie industrie agroalimentaire sécurité sanitaire des aliments Résumé : Dans Polityka [presse polonaise], enquête au sujet de la viande issue de l'industrie agroalimentaire polonaise : les notifications relatives à la qualité de la viande, des oeufs ou des aliments carnés transformés d'origine polonaise reçus par le Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et aliments pour animaux de l'Union européenne (RASFF), en 2019 ; les conséquences du virus de la grippe aviaire H5N8 sur les élevages de dindes à l'Est de la Pologne ; les atouts des règles de l'Union européenne en matière de commercialisation de la viande dans l'Union européenne ; les raisons des pressions des éleveurs français ; l'attitude des administrations tchèques et bulgares ; le montant des exportations de viande de volaille et de porc ; les craintes liées à la propagation de la peste porcine africaine en Pologne et à la grippe aviaire ; la question de la mise en place des mesures de prévention et de biosécurité dans les élevages de volaille ; l'enjeu électoral de la modification, par le PiS (Droit et justice, parti au pouvoir), de la législation sur l'abattage des animaux ; les interrogations sur les contrôles vétérinaires et la sécurité alimentaire ; le risque de propagation de maladies dangereuses pour l'homme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Faut-il se méfier de la viande polonaise ? [texte imprimé] / Joanna Solska, Auteur . - 2020 . - p.38.
Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1529 (20/02/2020)
Catégories : Pologne Mots-clés : viande de boucherie industrie agroalimentaire sécurité sanitaire des aliments Résumé : Dans Polityka [presse polonaise], enquête au sujet de la viande issue de l'industrie agroalimentaire polonaise : les notifications relatives à la qualité de la viande, des oeufs ou des aliments carnés transformés d'origine polonaise reçus par le Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et aliments pour animaux de l'Union européenne (RASFF), en 2019 ; les conséquences du virus de la grippe aviaire H5N8 sur les élevages de dindes à l'Est de la Pologne ; les atouts des règles de l'Union européenne en matière de commercialisation de la viande dans l'Union européenne ; les raisons des pressions des éleveurs français ; l'attitude des administrations tchèques et bulgares ; le montant des exportations de viande de volaille et de porc ; les craintes liées à la propagation de la peste porcine africaine en Pologne et à la grippe aviaire ; la question de la mise en place des mesures de prévention et de biosécurité dans les élevages de volaille ; l'enjeu électoral de la modification, par le PiS (Droit et justice, parti au pouvoir), de la législation sur l'abattage des animaux ; les interrogations sur les contrôles vétérinaires et la sécurité alimentaire ; le risque de propagation de maladies dangereuses pour l'homme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40259 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible Les biotechnologies : études de documents / Guy Belzane in Textes et documents pour la classe (1975), 1038 (15/06/2012)
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