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Titre : Répertoire général des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Feinberg, Auteur ; Jean-Claude Favier ; Jayne Ireland-Riper Editeur : Paris cedex 07 : Inra, 1991 Importance : 262 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-428-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation (nutrition) composition des aliments valeur nutritive Résumé : Analyse de 800 aliments et de leur valeur nutritionnelle. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : lycée Discipline : SVT Répertoire général des aliments [texte imprimé] / Max Feinberg, Auteur ; Jean-Claude Favier ; Jayne Ireland-Riper . - Paris cedex 07 : Inra, 1991 . - 262 p.
ISBN : 978-2-85206-428-7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation (nutrition) composition des aliments valeur nutritive Résumé : Analyse de 800 aliments et de leur valeur nutritionnelle. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : lycée Discipline : SVT Exemplaires
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[article]
Titre : Insectos, ¿nutrición o esnobismo? Type de document : texte imprimé Auteurs : Publico, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p.14-15 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 766 (31/05/2018)Catégories : Aliment
InsecteMots-clés : valeur nutritive législation Résumé : Le point sur l'entomophagie ou l'acte de manger des insectes : une tendance en progression ; la réglementation de la Commission européenne ; les spécialités à base d'insectes en Espagne ; les contrôles sanitaires ; les qualités nutritionnelles et les avantages par rapport à la viande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Insectos, ¿nutrición o esnobismo? [texte imprimé] / Publico, Auteur . - 2018 . - p.14-15.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 766 (31/05/2018)
Catégories : Aliment
InsecteMots-clés : valeur nutritive législation Résumé : Le point sur l'entomophagie ou l'acte de manger des insectes : une tendance en progression ; la réglementation de la Commission européenne ; les spécialités à base d'insectes en Espagne ; les contrôles sanitaires ; les qualités nutritionnelles et les avantages par rapport à la viande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 37822 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible
Titre : Répertoire général des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Favier, Auteur ; Jayne Ireland-Riper, Auteur ; Carole Toque, Auteur Editeur : Paris cedex 07 : Inra Collection : Technique et documentation Importance : 897 p. ; 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0655-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation (nutrition) composition des aliments valeur nutritive Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie Niveau : collège/lycée/Secondaire Répertoire général des aliments [texte imprimé] / Jean-Claude Favier, Auteur ; Jayne Ireland-Riper, Auteur ; Carole Toque, Auteur . - Paris cedex 07 : Inra, [s.d.] . - 897 p. ; 25 cm.. - (Technique et documentation) .
ISBN : 978-2-7380-0655-4
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation (nutrition) composition des aliments valeur nutritive Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie Niveau : collège/lycée/Secondaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
[article]
Titre : Sind Erbsen das neue Superfood ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Barbara Schechtner, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.14-15 Langues : Allemand (ger)
in Vocable (Deutsche Ausg.) > 820 (11/06/2020)Mots-clés : pois (légume) valeur nutritive Résumé : Le point sur les qualités nutritionnelles des petits pois, légumineuse qui marque son retour dans la composition des repas. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sind Erbsen das neue Superfood ? [texte imprimé] / Barbara Schechtner, Auteur . - 2020 . - p.14-15.
Langues : Allemand (ger)
in Vocable (Deutsche Ausg.) > 820 (11/06/2020)
Mots-clés : pois (légume) valeur nutritive Résumé : Le point sur les qualités nutritionnelles des petits pois, légumineuse qui marque son retour dans la composition des repas. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40809 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible Superaliments : pas aussi "super" qu'on le dit / Guillaume Langin in La Science et la vie (Paris), 1209 (06/2018)
[article]
Titre : Superaliments : pas aussi "super" qu'on le dit Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Langin, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p.112-113 Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1209 (06/2018)Catégories : Aliment
SantéMots-clés : valeur nutritive Résumé : Le point sur les valeurs nutritives des superaliments : baies de goji, chou kale, graines de chia, huile de coco, curcuma et spiruline. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Superaliments : pas aussi "super" qu'on le dit [texte imprimé] / Guillaume Langin, Auteur . - 2018 . - p.112-113.
Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1209 (06/2018)
Catégories : Aliment
SantéMots-clés : valeur nutritive Résumé : Le point sur les valeurs nutritives des superaliments : baies de goji, chou kale, graines de chia, huile de coco, curcuma et spiruline. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 37772 PER Périodique Archives périodiques CDI Lycée Documentaire Disponible